Авторизация
 
0

Заварные блины с маком и апельсиновой цедрой

Теги: еда, рецепт

Заварные блины с маком и апельсиновой цедрой


Масленичная неделя уже совсем скоро, поэтому рачительная хозяйка обязательно должна взять на заметку интересные идеи на тему блинчиков. Попробуйте воспользоваться проверенным рецептом фудблогера Кристины Бодаговской, добавив в тесто мак и апельсиновую цедру. Вам обязательно понравится!


Ингредиенты:
Молоко - 500 мл 
Мука - 2 стакана (стакан 250 мл)
Вода - 300 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 4-5 ст.ложек 
Мак - 50 г
Масло сливочное - 50 г 
Цедра половины апельсина 
Сода - 0,5 чайной ложки 
Соль по вкусу

Как приготовить:
1. Все ингредиенты, которые хранятся в холодильнике, заранее достать, чтобы они были одной температуры.

2. Мак залить кипятком на 15 минут, потом слить с него воду. 

3. Сливочное масло растопить. Молоко нагреть до температуры 50-60 градусов (горячее, но не кипяток). Воду вскипятить. Муку просеять вместе с содой. 

4. В большой миске или кастрюле взбить миксером яйца с сахаром и солью до полного растворения сахара. Продолжая взбивать добавить мак, затем муку. Масса загустеет. Взбивая добавить в неё растопленное сливочное масло и молоко. 

5. Далее, продолжая взбивать или помешивать, влить тонкой струёй кипяток. Добавить апельсиновую цедру. Тесто оставить в теплом месте минут на 30, накрыть полотенцем или салфеткой сверху миски. 

6. Выпекать на хорошо прогретой и смазанной маслом сковороде. 

Подавать с сахарной пудрой или карамелизованными кружочками апельсина (апельсин порезать кружочками, обжарить пару минут на сливочном масле с сахарной пудрой).


Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X