Авторизация
 
0

ПЕННЕ С СЕМГОЙ

Теги: испанская кухня, семга, макароны

Еще одна совершенно упоительная средиземноморская кухня... для которой характерно, например, сочетание мяса и рыбы, вообще при одной мысли об испании представляется жара, коррида, быки и тореадоры... Однако блюдо, которое здесь представлено - рыбное. По уверениям Верховной жрицы, его едят даже те, кто рыбу ненавидит лютой ненавистью.

 ПЕННЕ С СЕМГОЙ
Лучше купить большой кусок сырого филе семги и посолить самой, семга будет готова на следующий день - так вкуснее. Если не хочется заморачиваться, можно купить уже соленую семгу грамм 100-120 на порцию. Отварить макароны - пенне (короткие и толстые макароны - трубочки косого разреза, дословно "перья для письма" ) без соли. Пока макароны варятся, нарезать помидоры дольками и вырезать сердцевину с семенами, нам нужна только мякоть помидоров. Хорошо посыпать дольки помидоров черным перцем, чуть-чуть посолить и полить оливковым маслом. В миску с помидорами порезать на половинки фаршированные (сыром, анчоусами, креветками или лимоном) оливки. Семгу в отдельной тарелке порезать кубиками 2 на 2 см. и подавить на нее сок лайма (это надо делать, когда макароны уже можно сливать, а то рыба заварится). Сваренные макароны выкладываются в миску с помидорами и оливками, туда же добавляется семга, перемешивается. Все, можно есть.


Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X