+1

Очень вкусная закуска из кабачков в венгерском стиле

Теги: кабачки, тушеные, сметана

Очень вкусная закуска в венгерском стиле. Кабачки получаются вкуснейшие-сочные, пряные, а ароматной ноткой паприки и сметанной кислинкой!
Приятного аппетита!
Очень вкусная закуска из кабачков в венгерском стиле
ИНГРЕДИЕНТЫ

 кабачки, 2 штук болгарский перец, 1 штук луковица, 2 штук помидор, 2 штук чеснок, 2-3 зубч. паприка, 1 ст. л. сметана, 150 грамм мука, 1 ст. л. петрушка, 1 пуч. соль, по вкусу перец, по вкусу растительное масло, 50 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Все овощи режем кубиками.
Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем паприки и обжариваем её 10 сек на медленном огне. Добавляем 50мл воды и засыпаем сладкий перец, доводя его до полуготовности. За это время и вода выкипит.
Засыпаем кабачки, обжариваем на среднем огне минут 5. Солим.
Добавляем томаты и аккуратно перемешиваем. Овощи не должны превратиться в кашу. Пусть они даже останутся слегка хрустящими.
Муку смешиваем с небольшим количеством воды, перемешиваем, чтобы не было комочков и смешиваем со сметаной.
Убавляем огонь и вводим сметану. Прогреваем, добавляем чеснок и зелень.
Блюдо готово.

karmapema, 13 сентября 2017

Получается что-то типа рагу со сметаной.
  • Dinka
  • 14 сентября 2017 10:48
Судя о объёму муки, получится запеканка :)
Просто густой соус.
Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube

 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X