— В картофельном пюре нет никаких секретов, главное — использовать качественные ингредиенты. Но благодаря нейтральному вкусу картофеля мы всегда можем играть со специями и получать новые вкусовые сочетания. Например, если приправить пюре мускатом, можно придать блюду ореховый вкус. Только берите цельный мускатный орех и натирайте его перед подачей, чтобы он смог полностью раскрыть и максимально передать блюду свой аромат.
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Молоко 0,3 литра
Масло (сливочное) 100 г
Сливки (33%) 1
00 г Мускатный орех
3 г Соль по вкусу
Перец (белый острый молотый) по вкусу
В подсоленной воде отварите картофель, протрите его, затем добавьте сливки и молоко. Приправьте белым острым молотым перцем и натрите поверх цельный мускатный орех на специальной мелкой тёрке для орехов. Приятного аппетита!
Twitter
Vk
Telegram