0

Бабушкины отбивные

Теги: отбивные, говядина, тушение

Итак, все просто: мясо разрезаем на порции, отбиваем (все как всегда).
Бабушкины отбивные
Ингредиенты

Говядина — примерно  1 кг
Мацемель (мацовая мука) — сколько возьмется
4-5 яиц (смотря какой размер)
Полстакана красного вина или яблочного сока без сахара
4 средние луковицы
Специи по вкусу; я люблю смесь из перца паприка острая и сладкая, соль и чеснок молотый сушеный
Приготовление

Итак, все просто: мясо разрезаем на порции, отбиваем (все как всегда). Потом берем две миски и окунаем мясо в последовательности мацемель, яйцо, мацемель. Обжариваем, и отдельно обжариваем лук, порезанный полукольцами. Соединяем отбивные с луком, заливаем вином или соком. Включаем самый маленький огонь, закрываем крышкой и даем тушиться 30 минут (если не хватает жидкости, подливаем  потихоньку, так, чтобы отбивные не плавали и варились, а тушились).


Отбивные, тушеные в яблочном соке и вине - это нечто.
Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X