Авторизация
 
0

Осенний чаудер

Теги: суп, согревающий, перец

Этот суп особенно хорош в прохладные дождливые дни. Картофель и бекон отлично насыщают, а яркая кукуруза напоминает о недавнем летнем солнышке.
ИНГРЕДИЕНТЫ


750 мл куриного бульона 600 г картофеля 3 средние морковки 4 початка кукурузы или 2 стакана замороженной кукурузы 2 средние луковицы 3 зубчика чеснока 150 г бекона 2 стакана молока 3 стакана тертого сыра 2 ст. л. муки оливковое масло соль, свежемолотый черный перец
Осенний чаудер
Осенний чаудер
Осенний чаудер

Шаг 1

Очистите овощи. Лук нарежьте маленькими кубиками, картофель и морковь – средними, чеснок измельчите. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Срежьте зерна с кукурузных початков.


Шаг 2

Разогрейте 1 ч. л. оливкового масла в кастрюле и обжарьте бекон на среднем огне до золотистого цвета. Переложите бекон на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.


Шаг 3

Оставьте в кастрюле примерно 1 ст. л. жира, остальной удалите. Добавьте лук и чеснок и жарьте до мягкости, 5 мин. Влейте в кастрюлю бульон, положите картофель и морковь, доведите до кипения, убавьте огонь и варите, пока овощи не станут мягкими, 15 мин.


Шаг 4

Добавьте кукурузу и доведите до кипения. Разведите муку небольшим количеством молока и хорошо размешайте, долейте оставшееся молоко и влейте смесь в суп, помешивая, чтобы не образовались комочки. Снова доведите до кипения и варите 5 мин.


Шаг 5

Приправьте суп солью и перцем и добавьте тертый сыр. Хорошо размешайте, пока сыр не расплавится, и снимите кастрюлю с огня. Перед подачей посыпьте суп беконом.


Да, наверное вкусно, а в холодный день, особенно вкусно.
Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X