Авторизация
 
0

10 крутых способов приготовить куриные крылышки в духовке и на сковороде

Теги: кулинария

10 крутых способов приготовить куриные крылышки в духовке и на сковороде
Обжаривайте и запекайте крылышки в медовом, апельсиновом, соевом и пивном соусах, тушите в кока-коле и заворачивайте в бекон.
  

1. Куриные крылышки «Баффало» с соусом «Блю Чиз»

simplyrecipes.comИнгредиенты3 столовые ложки сливочного масла;4 столовые ложки острого соуса чили;1 столовая ложка паприки;½ чайной ложки соли;½ чайной ложки кайенского перца;¼ чайной ложки молотого чёрного перца;10–12 куриных крылышек;100 г сметаны;100 г голубого сыра;100 г майонеза;1 столовая ложка белого винного уксуса;1 зубчик чеснока.

Приготовление


Смешайте растопленное масло, соус чили и приправы. Отлейте 2 столовые ложки получившегося маринада в другую ёмкость. Отрежьте кончики крылышек, выложите курицу в маринад, перемешайте и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Кончики крылышек могут подгореть. Поэтому их или оборачивают фольгой, или отрезают.

Выложите крылышки на решётку духовки и подставьте под неё противень. Обжаривайте курицу по 10–15 минут с каждой стороны при температуре 200 °C.
Тем временем смешайте в блендере сметану, сыр, майонез, уксус и чеснок. Готовые крылышки полейте оставшимся маринадом и подавайте с соусом «Блю Чиз».

2. Куриные крылышки в медовом соусе

splendidtable.orgИнгредиенты3 чайные ложки оливкового масла;¼ чайной ложки молотого чёрного перца;½ чайной ложки соли;8–10 куриных крылышек;4 столовые ложки мёда;2 столовые ложки сливочного масла;1 зубчик чеснока;½ чайной ложки паприки

Приготовление


Смешайте оливковое масло, перец и соль и натрите этой смесью крылышки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 210 °C духовке 25–30 минут, перевернув крылышки в середине приготовления.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения мёд, сливочное масло, измельчённый чеснок и паприку. Готовьте ещё 1–2 минуты, периодически помешивая. Соус должен немного загустеть. Полейте им крылышки и запекайте их ещё 5 минут, пока они не подрумянятся.



3. Куриные крылышки в кляре в кисло-сладком соусе

tasteofhome.comИнгредиенты15 куриных крылышек;120 г кукурузного крахмала;3 яйца;растительное или оливковое масло для фритюра;100 г сахара;100 мл белого уксуса;100 г желе из чёрной смородины;4 столовые ложки соевого соуса;3 столовые ложки кетчупа;2 столовые ложки лимонного сока;немного сливочного масла.

Приготовление


Выложите крылышки и крахмал в целлофановый пакет, завяжите и энергично потрясите, чтобы курица полностью покрылась порошком. Слегка взбейте яйца, обмакните в них крылышки, а после отправьте партиями во фритюрницу или кастрюлю с сильно разогретым маслом (оно должно полностью покрывать курицу). Обжаривайте крылышки по 8 минут, периодически переворачивая. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.







Смешайте в чистой кастрюле сахар, уксус, смородинное желе, соевый соус, кетчуп и лимонный сок. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте ещё 10 минут.

Выложите крылышки в смазанную сливочным маслом форму для запекания и полейте половиной соуса. Запекайте 15 минут при температуре 180 °C. Переверните, полейте оставшимся соусом и запекайте ещё 10–15 минут.

4. Куриные крылышки в апельсиново-соевом соусе

foodwishes.blogspot.ruИнгредиенты3 апельсина;6 зубчиков чеснока;4 столовые ложки соевого соуса;1 столовая ложка коричневого сахара;1 ½ чайной ложки соли;½ чайной ложки молотого чёрного перца;18–20 куриных крылышек

.Приготовление


Смешайте сок двух апельсинов, цедру всех трёх апельсинов, измельчённый чеснок, соевый соус, сахар, соль и перец. Положите в смесь курицу и тщательно перемешайте.
Выложите крылышки в один ряд на противень. Полейте почти всем соусом и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20 минут. Переверните крылышки, полейте оставшимся соусом и готовьте ещё 10–15 минут.

5. Куриные крылышки в беконе

tablespoon.comИнгредиенты1 столовая ложка соли;1 столовая ложка молотого чёрного перца;1 чайная ложка паприки;1 чайная ложка кайенского перца;1 чайная ложка сушёного орегано;12 куриных крылышек (без кончиков);12 ломтиков бекона.

Приготовление


Смешайте приправы и натрите ими курицу. Плотно оберните каждое крылышко беконом и при необходимости закрепите его шпажками. Выложите на решётку духовки, поставьте под неё противень и запекайте при температуре 180 °C около часа, перевернув крылышки в середине приготовления.

6. Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

tasteofhome.comИнгредиенты130 г острой горчицы;170 г мёда;4 столовые ложки сливочного масла;2 столовые ложки лимонного сока;¼ чайной ложки куркумы;18–20 куриных крылышек.

Приготовление


Смешайте в кастрюле горчицу, мёд, масло, лимонный сок и куркуму. Доведите до кипения, периодически помешивая. Выложите крылышки в один ряд на противень, покрытый фольгой, и полейте соусом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20–30 минут с каждой стороны.

7. Хрустящие крылышки в сырном кляре

tasteofhome.comИнгредиенты120 г сливочного масла;2 зубчика чеснока;несколько веточек петрушки;100 г панировочных сухарей;50 г тёртого пармезана;½ чайной ложки соли;¼ чайной ложки молотого чёрного перца;10–12 куриных крылышек.

Приготовление


Смешайте растопленное масло и измельчённый чеснок. В другой миске соедините измельчённую петрушку, сухари, сыр, соль и перец. Сначала обмакните крылышки в масло, затем обваляйте в смеси с сухарями. Выложите на покрытый пергаментом противень и выпекайте около часа при температуре 180 °C.

8. Куриные крылышки в пивном 

соусеfreeimages.comИнгредиенты1 чайная ложка молотого чёрного перца;½ чайной ложки паприки;1 чайная ложка соли;10 куриных крылышек;2 столовые ложки оливкового масла;¹⁄₂ л любого пива;2–3 столовые ложки кукурузного крахмала;4 столовые ложки мёда.

Приготовление


Смешайте перец, паприку и соль и натрите смесью крылышки. Выложите их на сковороду с разогретым маслом и поджаривайте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Снимите с огня и влейте немного пива так, чтобы курица была слегка им покрыта. Поставьте сковороду в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут.
В кастрюле на медленном огне доведите до кипения оставшееся пиво, периодически помешивая. Добавьте крахмал и мёд и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня и перемешайте в соусе готовые крылышки.

9. Запечённые куриные крылышки с картошкой

colourbox.comИнгредиенты4–5 крупных картофелин;соль — по вкусу;2 столовые ложки растительного масла;4 зубчика чеснока;2 чайные ложки паприки;1 чайная ложка кайенского перца;2 чайные ложки сушёного орегано;1 чайная ложка воды;10–12 куриных крылышек.

Приготовление


Почистите картошку и нарежьте вдоль на четвертинки. Выложите на противень, приправьте солью и полейте столовой ложкой масла. Запекайте 15–20 минут при температуре 200 °С.Смешайте измельчённый чеснок, паприку, перец, орегано, соль и воду. Покройте этой смесью крылышки и выложите к картошке. Запекайте ещё 35–40 минут, пока курица не подрумянится.

10. Куриные крылышки в соевом соусе с колой

manusmenu.comИнгредиенты10–12 куриных крылышек;4–5 столовых ложек соевого соуса;2 столовые ложки растительного масла;180 мл кока-колы;несколько перьев зелёного лука.ПриготовлениеЗамаринуйте крылышки в соевом соусе на полчаса. Затем выложите их на сковороду с разогретым маслом и поджаривайте на сильном огне, пока они не покроются румяной корочкой со всех сторон.
Влейте колу и оставшийся маринад. Готовьте на среднем огне 15 минут под крышкой и 5 минут без крышки. Соус должен слегка загустеть. Готовые крылышки посыпьте рубленым луком.


Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X