0

Котлеты из молодой капусты

Теги: молодая капуста, котлеты, рецепт

Весеннее блюдо, вкусное и полезное.

Котлеты из молодой капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:


1 небольшой кочан молодой капусты 1 средняя картофелина 2 зубчика чеснока 1 яйцо 2 желтка 2 ст. л. сметаны 0,5 стакана манки + еще, по необходимости 1 ст. л. с горкой крахмала топленое масло сметана для подачи соль свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1

Нашинкуйте довольно тонко капусту, затем порубите поперек.


Шаг 2

Очистите картофель и чеснок. Натрите картофель на средней терке, чеснок – на мелкой. Смешайте картофель, капусту, чеснок, сметану и манку в миске. Дайте постоять 5 мин.


Шаг 3

Взбейте яйцо с желтками, крахмалом, солью и перцем. Смешайте с овощной массой. Если она получилась слишком жидкой, добавьте еще манки и дайте постоять еще 5 мин.


Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 °С. В сковороде с толстым дном нагрейте топленое масло. Мокрыми руками формируйте небольшие котлетки и обжаривайте в масле до румяной корочки с обеих сторон.


Шаг 5

Обжаренные котлетки доведите до готовности в духовке, примерно 15 мин. Подавайте горячими, со сметаной.


Я делала без картошки, так вкуснее.
Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X