Авторизация
 
0

Ученые выяснили, что пакетированные салаты из супермаркетов опасны для жизни.

Ученые выяснили, что пакетированные салаты из супермаркетов опасны для жизни.

Поводом для очередной проверки овощей, готовых к употреблению, стали вспышки кишечных инфекций, произошедшие еще в мае прошлого года в Англии и Шотландии.

Тогда от зараженного шпината пострадали примерно 300 человек. Известно также, что похожие случаи были зафиксированы и в США, где причиной эпидемии стали уже нарезанные листовые салаты.

В 2012 году пищевая компания Dole была вынуждена убрать из продажи салат American Blend («Американская смесь») в 10 штатах после того, как в нем нашли признаки листериоза.

В Германии годом ранее 22 человека погибли после употребления продукции фирмы E. Coli. Ферма, находящаяся на юге Гамбурга, стала источником заражения более 2000 человек.

Эксперты полагают, что патогенные бактерии попадают на листовые овощи прямо из почвы. Уничтожить большую их часть можно лишь с помощью тепловой или химической обработки.

Употребляя в пищу, мытый салат от производителя, человек рискует заразиться множеством инфекций, среди которых известный всем сальмонеллез.

В связи с этим врачи эпидемиологи напоминают о том, как важно повторно мыть уже обработанные и даже нарезанные овощи.

По словам профессора Хью Пэннингтона, мытый салат может оказаться куда опаснее даже мясных изделий, если оценивать продукт с точки зрения распространения инфекций Cryptosporidium.

Специалист призывает людей не доверять производителю, а самим заботиться о чистоте продуктов, которые они употребляют в пищу.


Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X