Авторизация
 
+7

Ёлочки с секретом для Новогоднего стола

Теги: еда, рецепт, праздник, сладости, лакомство

Ёлочки с секретом для Новогоднего стола
Для кексиков: 
 Мука – 3 стакана 
 Вода комнатной температуры – 2 стакана 
 Сахар – 1.5-2 стакана 
 Какао – 6 ст. л. 
 Растительное масло – 3-4 ст. л. 
 Уксус – 1.5-2 ст. л. 
 Сода – 2 ч. л. 
 Соль – 1 ч. л. 
 Ванильный сахар – 1-2 ч. л. 

Для крема: 
 Масло сливочное — 250 г 
 Сахарная пудра — 500 г 
 Молоко — 5-8 ст. л. 
 Ваниль 
 Соль 
 Пищевой краситель зеленого цвета 

 Начинка: 
 Клубника (крупные ягоды) 

 Украшения: 
 Упаковка М&M’s или других драже 
 Печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle 


Итак, приготовим небольшие кексы. 
 Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. 
 Просеиваем 2 раза через сито. 
 Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой!

Не взбивать! 
 Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго.
Не взбивать! 
 Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Из полученной массы получается примерно 24 кекса. 
 Затем приготовим крем. 
 Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую белую массу. 
 Сахарную пудру предварительно просеиваем и добавляем к массе. 
 Добавим ваниль и соль и тщательно взобьем.

Когда получится упругая однородная масса — добавим молоко (до желаемой консистенции крема). 
 Всe это взбиваем минут 5-7.

Украшаем.

Смажем кекс кремом и зафиксируем ягоду. 
 Поставим на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась. 
 Возьмем кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, положим туда наш зеленый крем.

Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку.

Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. 
 В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. 
 Делаем так по кругу до самого верха , стараемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. 
 Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.

Ёлочки с секретом для Новогоднего стола
Ёлочки с секретом для Новогоднего стола
Ёлочки с секретом для Новогоднего стола
Ёлочки с секретом для Новогоднего стола



Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X