Авторизация
 
0

Салат с курицей, зеленым яблоком и фетой

Теги: еда, салат, рецепт, овощи, праздник

Салат с курицей, зеленым яблоком и фетой

Для самого салата: 

Вареная курица – 125 г 
4 шампиньона, нарезать 
1 стебель сельдерея, нарезать 
1 зеленое яблоко, очистить от кожицы и нарезать 
Сушеная клюква – 23 г
Фета – 30 г 
Свежая мята – 2 столовых ложки, нарубить 
Свежая петрушка – ¼ стакана, мелок нарубить
 Обжаренные пеканы – 25 г 
Свежий шпинат – 120 г 

 Заправка: 

Яблочное пюре – 2 столовых ложки 
Свеже выжатый яблочный сок – ¼ стакана 
Яблочный уксус – 2 столовых ложки
Дижонская горчица – 1 столовая ложка 
Финики (без косточки, размять до состояния пасты) – ½ чайной ложки 
Соль и перец – по ¼ чайной ложки 
Тимьян – 1 столовая ложка, нарубить 
Свежий розмарин – 1 чайная ложка 

 Для вареной курицы: 

2 больших куриных грудки без кости и кожицы 
2 стакана воды 
Маленькая луковица, очистить и мелко нарезать 
1 стебель сельдерея, нарезать мелко 
1 морковка, мелко нарезать 
Чеснок – 3 зубчика, выдавить
Соль – 1 чайная ложка 
Молотый перец – 1 чайная ложка 
Сухой тимьян – 2 столовых ложки 

 1. Все ингредиенты для курицы (кроме курицы) выложите в кастрюлю и доведите до кипения. Выложите курицу, снова доведите до кипения, уменьшите затем огонь, закройте напополам крцшку и оставьте вариться на 12-15 минут, чтобы курица полностью проварилась. 

 2. Курицу слейте, остудите и нарежьте. Все ингредиенты для заправки выложите в блендере и взбейте до однородной массы. 

 3. Курицу, грибы, сельдерей, клюкву, фету, мяту и петрушку смешайте в салатнице. Заправьте соусом и перемешайте. 

 4. Выложите шпинат на дно тарелки, сверху – приготовленный салат. Украсьте слайсами яблока, присыпьте рубленными орехами и подавайте.

Салат с курицей, зеленым яблоком и фетой
Салат с курицей, зеленым яблоком и фетой



Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X