Авторизация
 
0

Брюссельский ресторан предложит блюда из остатков еды

Теги: ресторан, еда, новости

Брюссельский ресторан предложит блюда из остатков еды


Брюссельский ресторан AUB-SVP совместно с организацией Eatmosphere, которая занимается привлечением внимания к пищевым отходам и бедности, один раз в сезон предлагает своим посетителям изысканное меню, приготовленное из излишков продовольствия. Об этом сообщает издание La Libre.

Впервые насладиться блюдами из остатков продовольствия широкая публика сможет в ресторане AUB-SVP 9 марта на "Pain Perdu party". 

"Создавая меню для гурманов из излишков, мы хотим показать, что эти продукты не являются отходами. Они по-прежнему пригодны для употребления", - так комментируют эту акцию представители ресторана.

"В этих продуктах нет ничего плохого, - говорит основатель Eatmosphere. - Мы можем передавать их общественным организациям, которые, в свою очередь, используют их, чтобы накормить бедных".

Ресторан AUB-SVP и Eatmosphere уже работают с несколькими партнерами над похожими проектами. Так, в марте прошлого года началось производство пива Brussels Beer Project (BBP), которое варится из непроданного в супермаркете хлеба. С тех пор 8 тонн хлеба превратилось в пиво, а проект набрал популярности за пределами Бельгии. Например, знаменитый британский шеф-повар Джейми Оливер хочет запустить подобное производство в Лондоне.


Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X