Авторизация
 
0

Яйца в рыбном паштете и в кляре

Теги: еда, рецепт

Яйца в рыбном паштете и в кляре


Ингредиенты

2 вареных яйца,
200 г. рыбного паштета,
1 луковица,
1 сырое яйцо,
50 г. сливочного масла,
4 ст. л. панировочных сухарей,
4 ломтика белого хлеба,
100 г. растительного масла,
листья салата,
перец черный молотый,
соль.

Приготовление

Для приготовления рыбного паштета можно использовать филе щуки или судака.

Выпотрошенную и разделанную на порционные куски рыбу обжарьте на растительном масле до готовности. Затем немного охладите и отделите мясо от костей. Филе рыбы и луковицу пропустите через мясорубку, добавьте 50 г сливочного масла, 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу и все тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Возьмите немного рыбного паштета, облепите им вареное яйцо. Таким же образом сформуйте еще одну котлету. После этого обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве растительного масла, как во фритюре.

На отдельной сковородке обжарьте белый хлеб до появления румяной корочки.

Готовые и остывшие котлеты разрежьте на две равные части и выложите каждую на гренку.

Примечания

При подаче к столу яйца украсьте листьями салата.

 Приятного аппетита!
Яйца в рыбном паштете и в кляре



Имя:*
Комментарий:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
youtube
 
 
 
Мы первый развлекательный портал который платит за новости. Для поддержания портала и пользователей, отключите пожалуйста Adblock.
X