Блинчики Амана

Блинчики можно делать с любой начинкой: с фаршем, с овощами, с рисом и грибами, с капустой, с картошкой, с повидлом, с творогом, с заварным кремом… Конечно, если вы планируете мясную начинку, то молоко для теста необходимо заменить на парвеный ингредиент — скажем, соевое молоко, или апельсиновый сок.

Быстрый просмотр

525

karmapema, 25 декабря 2017

Котлеты "Птичье молоко"

Теги: котлеты кляр начинка

Великолепные куриные котлетки с начинкой обжаренные в кляре! Очень нежные, что думаю и так понятно из названия, сочные, ароматные и конечно же вкуснющие!!! Их можно смело включать в праздничное меню))) Не рецепт, а находка! Буду рада если и вам понравится!! Угощайтесь!!!

Быстрый просмотр

1144

karmapema, 3 декабря 2017

Улитка мясная

Теги: говядина свинина начинка тесто

В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи и перемешать. Постепенно добавить воду с растительным маслом. Замесить тесто. Тесто поместить в посуду, накрыть и поставить в теплое место на 45 минут. Обмять и поставить еще на 30 минут. В это время приготовить начику. Мясо перемолоть, добавить соль и приправы и перемешать.

Быстрый просмотр

538

karmapema, 21 июня 2017

Как правильно делать маковую начинку для пирожков и рулетов

Теги: мак начинка запаривание перетирание

Просто обожаю пирожки и рулеты с маком, но почему то у мамы начинка не всегда получается сочная и вкусная как когда-то у бабушки...
Собираемся за праздничные дни испечь пироги и я уже купил мак. Теперь осталось уточнить как правильно делать начинку из мака. Вот что мне удалось найти. Первым делом мак оказывается нужно запарить ( а мы этого не делали!)

Быстрый просмотр

738