Пища — это то, без чего наш драгоценный организм не может долго существовать. Но, являясь существами всеядными, так ли уж много знаем мы о продуктах питания? Некоторые факты о еде способны удивить и даже шокировать.
Итак...

Некоторые из этих фактов могут облегчить вам жизнь, изменить отношение к определённым продуктам и... просто впечатлить!

По новому ГОСТу в полукопченых мясных изделиях может практически отсутствовать мясо
Новый сорт колбасы - почти без мяса - скоро появится на российских прилавках абсолютно легально. Эксперты Росстандарта разработали новый ГОСТ для полукопченой продукции.

Продукты могут испортиться. Поэтому человек всю жизнь пытается всевозможными способами продлить срок их годности. Впрочем, саму природу пока никто не превзошёл. И всё же люди продолжают стараться, и у них иногда получается продлить срок жизни продукта, причём настолько, что он способен намного пережить человека. Предлагаем вам узнать, какое именно содержимое вашего холодильника не испортится никогда. 
1. Белый рис

В каждом отечественном супермаркете и магазине можно найти такие вещи, которые будут восприниматься как экзотика в Западной Европе и США.

Наша пища с годами становится все менее питательной и полезной. К такому выводу приходят биохимики и диетологи. Американский биохимик Дональд Дэвис сравнил по старым научным данным и современным анализам содержание питательных веществ и микроэлементов в овощах 2009 года и в тех же овощах 1950 года урожая. Оказалось, что содержание железа, необходимого для кроветворения, упало на 43%, кальция, нужного для костей и зубов, на 12, витамина С — на 15, а В2 — на 38%. Такие же сравнения, проведённые в Англии между плодами урожаев 1930-х и 1980-х годов, показали, что кальция в овощах стало меньше на 19, железа — на 22%. Уменьшилось содержание в овощах меди, магния и натрия, во фруктах — меди, железа и калия.Может быть, раньше их выращивали по-другому, иначе удобряли? Чтобы избежать сомнений, специалисты Министерства сельского хозяйства США высаживали на соседних грядках 14 сортов капусты брокколи (родственница цветной капусты), появившихся между 1950 и 2004 годами. Оказалось, в «молодых» сортах содержание некоторых минеральных веществ снижено, зато соцветия (съедобная часть) капусты стали крупнее. Содержание железа в брокколи упало на 18%, цинка — на 28%, магния — на 30% по сравнению с сортами середины прошлого века.

Еще в самом начале тотальной диетологии недобрый взор новоиспеченных адептов здорового питания был брошен в сторону жиров, самой очевидной причины лишнего веса. Но все оказалось не так однозначно и занявшие «свято место» рафинированные углеводы и обработанные пищевые продукты привели к еще большему ожирению планеты.

Собираясь на важную для вас встречу, стоит отказаться от приема в пищу ряда продуктов.

На среднюю зарплату россиян сегодня можно купить около девяти минимальных месячных наборов продуктов питания, пишет "Российская газета" со ссылкой на исследование компании "Финэкспертиза".

Минимальный набор стоит 3655 рублей, а средняя зарплата в апреле, по данным Росстата, составила 36,2 тыс. рублей. В сравнении с прошлым годом в реальном выражении она упала на 1,7%...

Диетологи утверждают: далеко не от всех продуктов, считающихся вредными, стоит отказываться. Диетолог Скотт Хардинг составил список из 5 продуктов, которые вы можете употреблять, не боясь за свое здоровье.

Только ли кофе бодрит по утрам? Что еще поможет разлепить глаза и заставить работать мозг? Читаем...

Практика показывает: испортить можно все, что угодно. Даже самые полезные продукты можно сделать вредными, приложив для этого некоторые усилия, что человечество с успехом и делает.В результате мы имеем то, что имеем: пищу, богатую "пустыми" калориями и химикатами, и, как следствие, лишний вес, гипертонию и другие проблемы со здоровьем. Вот 5 продуктов, которые изначально были полезными, а затем стали вредными "благодаря" техническому прогрессу, погоне за большими продажами и испорченному вкусу современных людей.