За последние 10-15 лет количество дырок в швейцарских сырах уменьшилось, хотя рецептура производства и качество сырья не изменились. Это встревожило учёных из сельскохозяйственного научного центра Agroscope и они приступили к расследованию. 

Хлоп

Легкий и вкусный рецепт куриного шашлыка на сковороде-гриль.

Сыр — вкусный и популярный во многих странах продукт. Он идеален во многих блюдах и сам по себе. Но есть одна серьезная проблема — качество сыра.

Мы, к сожалению, уже привыклаем к разного рода пищевому фальсификату: есть сметана, а есть сметанный продукт, есть пирожные с растительным кремом и “постное сливочное масло”. Точно так же различают сыр и сырный продукт.

Блинчики можно делать с любой начинкой: с фаршем, с овощами, с рисом и грибами, с капустой, с картошкой, с повидлом, с творогом, с заварным кремом… Конечно, если вы планируете мясную начинку, то молоко для теста необходимо заменить на парвеный ингредиент — скажем, соевое молоко, или апельсиновый сок.

Как бы мы ни любили сыр, к сожалению, он не очень полезен для фигуры, так как содержит много жиров. Встает вопрос: неужели нужно постоянно отказывать себе в удовольствии?Ниже 10 практических советов, как и в каком количестве можно позволить себе сыр, чтобы было не во вред фигуре.

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике. Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!

Если вы хотите дать собаке таблетку:
1) Возьмите кусочек сыра.
2) Съешьте сыр, он придаст вам сил.
3) Приготовьтесь бороться с вашей собакой.

Кухня сыроедов, очень вкусно и полезно.

Рассказала знакомая. Далее с ее слов:
Прихожу на рынок, встаю в очередь за сыром. Передо мной сыр покупает девушка с ребенком лет 4-5.

Просит "Взвесьте, пожалуйста 350 г Российского". Продавщица отрезает и взвешивает сыр,
а девушка спрашивает ребенка: "Хочешь есть, хочешь сыра?", тот дает положительный ответ.

Продавщица стоит с ножом и говорит "420 г пойдет?", девушка отвечает "Да,а можете отрезать маленький кусочек от сыра ребенку?"

Тут глаза продавщицы становятся бешеными, размахивая ножом, она начинает орать:
"Мне твой засранец нафиг не сдался, сыром его угощать! Сама рожала, сама и корми, ишь моду взяла, родила и должны ей все, чем думала, когда ноги раздвигала? Покупай, и пусть жрет!"

В ходе исследования на животных специалисты установили, что D-метионин (соединение, содержащееся в сыре и йогурте) защищает нервные клетки уха от повреждений. Вероятно, D-метионин может предотвратить потерю слуха из-за громкого звука и даже восстановить слух у людей.

Блюдо быстрого приготовления, цыганский фаст фуд.

Ученые провели ряд исследований и пришли к выводу, что сыр обладает целебными свойствами. Оказывается, он способен бороться с раковыми клетками. Об этом говорится в докладе специалистов из Копенгагенского университета о различных свойствах сыра.

Пиццерия Scottie’s Pizza Parlour, располагающаяся в Портленде (США), приготовила «самую сырную» пиццу в мире, используя, в общей сложности, 101 сорт сыра.